Soto Kudus

28 11 2009

Soto KudusNama Soto mungkin sudah akrab sekali di telinga kita, sebagai penduduk Jakarta sering sekali kita jumpai penjual soto. Tidak hanya sekedar soto tetapi Soto Ayam, Soto Mie, Soto Betawi, Soto Daging, dan tentu saja Soto Kudus. Sesuai dengan namanya Soto Kudus merupakan makanan asli dari sebuah kota di Jawa Tengah.

Soto Kudus sekilas terlihat sama dengan Soto  Ayam lainnya, yaitu terdapat ayam, tauge, telor, bawang putih, dan seledri. Namun yang membedakannya dari Soto Ayam yang lain adalah warna kuah sotonya yang sedikit coklat karena sudah ditambah dengan kecap dan disajikan di mangkuk yang kecil. Belum lagi sambal yang desediakan biasanya sambal dari cabe hijau dan sambal kecap membuat Soto Kudus berbeda dari yang lainnya. Ketika menyantap Soto Kudus jangan lupa dengan side dish atau sajian sampingannya seperti telur puyuh pindang, tempe dan tahu bacem, otak, perkedel, dan jeroan. Selamat mencoba.

 

Devina Nuryani


Actions

Information

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




%d bloggers like this: